. チャーシューのタレを温め直すときは、よく混ぜながら温める ウエルシュ菌は 症状が比較的軽い食中毒菌 と言われていて、死亡例はありません。 ですが、下痢や腹痛の症. チャーシューが赤いし生っぽいのは低温調理のおかげ! レアチャーシューが安全に食べられる秘密。それは 低温調理 という調理法にあります。 「低温調理」という名前だけ.
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